Kuskus Pilavı Tarifi

Kuskus Pilavı

Kuskus Pilavı Malzemeleri

  • 1 paket kuskus (yarım kg)
  • 1 adet kuru soğan
  • 4 su bardağı sıcak su
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı tuz, karabiber

Kuskus Pilavı Nasıl Yapılır?

  • Etleri yıkayıp, süzdürün
  • Bir tencerede (tercihen teflon bir tencere) tereyağını eritin, ince kıyılmış soğanları ekleyerek, karıştıra karıştıra sarartın
  • Etleri katın ve karıştırarak kavurun
  • Et bıraktığı suyu çekinceye dek pişirin, üzerine suyunu koyarak bir taşım kaynatın
  • Su kaynayınca tuzunu ekin ve kuskusu katın
  • Ocağı kısık ateşe alın
  • Kuskus şişince ve yumuşayınca ateşten alın
  • Karabiberini ekip, etlere, kuskusu hafifçe karıştırın
  • Servise dek tencere kapağını kapalı bekletin
  • Sıcak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011