Kuru Sebzeli Köy Pilavı Tarifi

Kuru Sebzeli Köy Pilavı

Kuru Sebzeli Köy Pilavı Malzemeleri

  • 2 adet kuru patlıcan
  • 2 adet kuru kırmızı biber
  • 2 adet kuru kabak
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 bardak arpa şehriye
  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Karabiber
  • Tuz

Kuru Sebzeli Köy Pilavı Nasıl Yapılır?

  • Kuru sebzeleri geceden suda bekletin
  • Patlıcan, biber ve kabakları ayrı tencerelerde 10 dakika haşlayıp ince ince doğrayın
  • Kuru soğanı margarinle birlikte pembeleştirip sebzeleri içine atın
  • 4-5 dakika kavurup üstüne domates doğrayın
  • Karabiber, kekik ve tuz ilave edip sosu 10 dakika daha kaynatın
  • Arpa şehriyeleri 1 kaşık margarinle pembeleştirin
  • Üzerine kuru sebzeleri atıp 3 bardak su koyun
  • Tuz ilave edip kısık ateşte pişirin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011