Kuru Domatesli Penne Tarifi

Kuru Domatesli Penne

Kuru Domatesli Penne Malzemeleri

  • 1 paket penne makarnası
  • 10 adet kurutulmuş domates
  • 4 sap frenk soğanı veya 2 adet yeşil taze soğan
  • 1 çay kaşığı fesleğen
  • 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 3 diş sarmısak
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 yemek kaşığı domates püresi

Kuru Domatesli Penne Nasıl Yapılır?

  • Kurutulmuş domatesleri 1 saat sıcak suda bekletin
  • Tencerede 4 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın
  • Dövülmüş sarmısak ve kurutulmuş domatesi 3 dakika soteleyin
  • İnce kıyılmış Frenk soğanı ya da yeşil soğan, 2 bardak su, karabiber ve tuz koyun
  • Kısık ateşte sosu 15 dakika pişirin
  • Büyük bir tencereye su doldurun
  • İçine tuz koyup kaynatın
  • Kaynayan suya makarnaları atıp 8-10 dakika haşladıktan sonra süzün
  • Hazırladığınız sosu makarna tenceresine dökün
  • Kısık ateşte, sos makarnaya iyice karışana kadar karıştırıp sıcak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011