Kuru Domatesli Penne Tarifi

Kuru Domatesli Penne

Kuru Domatesli Penne Malzemeleri

  • 1 paket penne makarnası
  • 10 adet kurutulmuş domates
  • 4 sap frenk soğanı veya 2 adet yeşil taze soğan
  • 1 çay kaşığı fesleğen
  • 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 3 diş sarmısak
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 yemek kaşığı domates püresi

Kuru Domatesli Penne Nasıl Yapılır?

  1. Kurutulmuş domatesleri 1 saat sıcak suda bekletin
  2. Tencerede 4 yemek kaşığı zeytinyağını kızdırın
  3. Dövülmüş sarmısak ve kurutulmuş domatesi 3 dakika soteleyin
  4. İnce kıyılmış Frenk soğanı ya da yeşil soğan, 2 bardak su, karabiber ve tuz koyun
  5. Kısık ateşte sosu 15 dakika pişirin
  6. Büyük bir tencereye su doldurun
  7. İçine tuz koyup kaynatın
  8. Kaynayan suya makarnaları atıp 8-10 dakika haşladıktan sonra süzün
  9. Hazırladığınız sosu makarna tenceresine dökün
  10. Kısık ateşte, sos makarnaya iyice karışana kadar karıştırıp sıcak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011