Kavurmalı Bulgur Pilavı Tarifi

Kavurmalı Bulgur Pilavı

Kavurmalı Bulgur Pilavı Malzemeleri

  • 250 gr. kuzu kuşbaşı
  • 2 bardak pilavlık bulgur
  • 3 adet kuru soğan ya da 30 adet arpacık soğan
  • 3 adet domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • Karabiber
  • Tuz

Kavurmalı Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

  • Etleri ve soğanları tencereye koyup margarin ilave edin
  • Etler suyunu bırakıp çekene kadar karıştırın
  • Kavrulmaya başlayınca ince ince doğradığınız yeşil biber ve kırmızı biberleri ekleyip 10 dakika daha kavurun
  • 1 soğanı zar şeklinde doğrayıp margarinle birlikte pembeleşene kadar kavurun
  • Domatesleri soyun, rendeleyip soğana ilave edin
  • Bulguru da koyup 4-5 dakika kavurun
  • Üzerine kavrulmuş etleri, 4 bardak suyu, karabiberi ve tuzu koyup kısık ateşte pilav suyunu çekene kadar pişirin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011