Karışık Mıhlama Tarifi

Karışık Mıhlama

Karışık Mıhlama Malzemeleri

  • 1 adet havuç
  • Yarım demet kara lahana
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet ıspanak
  • 6 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 adet kuru soğan
  • 10 adet yeşil soğan
  • Karabiber
  • Tuz

Karışık Mıhlama Nasıl Yapılır?

  1. Karalahana, ıspanak ve yeşil soğanları yıkayıp ince ince doğrayın
  2. Havucu rendeleyin
  3. Zar şeklinde doğradığınız soğanları sıvıyağda pembeleşene kadar kavurun
  4. Kıyılmış sebzeleri ve rendelenmiş havucu ilave edip karabiber ve tuz atın
  5. 10 dakika kavurduktan sonra sahana alın
  6. Kaşık yardımıyla küçük yuvalar açıp yumurtaları bu boşluklara kırın
  7. Kısık ateşte yumurtaların beyazları pişince sıcak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011