Karışık Mıhlama Tarifi

Karışık Mıhlama

Karışık Mıhlama Malzemeleri

  • 1 adet havuç
  • Yarım demet kara lahana
  • Yarım demet maydanoz
  • Yarım demet ıspanak
  • 6 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 adet kuru soğan
  • 10 adet yeşil soğan
  • Karabiber
  • Tuz

Karışık Mıhlama Nasıl Yapılır?

  • Karalahana, ıspanak ve yeşil soğanları yıkayıp ince ince doğrayın
  • Havucu rendeleyin
  • Zar şeklinde doğradığınız soğanları sıvıyağda pembeleşene kadar kavurun
  • Kıyılmış sebzeleri ve rendelenmiş havucu ilave edip karabiber ve tuz atın
  • 10 dakika kavurduktan sonra sahana alın
  • Kaşık yardımıyla küçük yuvalar açıp yumurtaları bu boşluklara kırın
  • Kısık ateşte yumurtaların beyazları pişince sıcak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011