Feza?nın Özel Soslu Patates Salatası Tarifi

Feza?nın Özel Soslu Patates Salatası

Feza?nın Özel Soslu Patates Salatası Malzemeleri

  • 1 kg patates
  • 5-6 adet kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 adet limonun suyu

Feza?nın Özel Soslu Patates Salatası Nasıl Yapılır?

  • Önce patateslerin üzerini iyice yıkıyoruz
  • Sonra dörde bölüp, bir tencerenin içine yerleştirip, üzerine çıkacak kadar su ekleyip, haşlanmaya bırakıyoruz
  • Tabii ki siz kendi bildiğiniz usulle de haşlayabilirsiniz
  • Sonra patatesleri soyup, tavla zarı gibi ya da biraz daha büyük küp küp doğrayabilirsiniz
  • Bu arada kuru soğanları soyup, ortadan tam ikiye bölün
  • Sonra da bir kesme tahtası üzerinde incecik yarım halkalar halinde doğrayın
  • Soğanları derin bir kaseye alıp, üzerine tuz, kuru nane ve limon suyunu ekleyip, elinizle biraz yoğurur gibi ovalayıp, eskilerin deyimiyle soğanları öldürün
  • Sonra bu ezilmiş soğanları doğranmış patateslerin üzerine ilave edip, karıştırın
  • Şimdi de hazırladığımız sosu salatanın üzerine gezdirip, hafifçe karıştırın
  • Patates salatası servise hazırdır
  • SOSUN TARİFİSıra sosumuzu hazırlamaya geldi
  • Bunun için bir kasede zeytinyağı, limon suyu, mayonez, hardal ve tuzla beraber pul biberi de iyice çırparak karıştırın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011