Feza?nın Ballı Dondurması Tarifi

Feza?nın Ballı Dondurması

Feza?nın Ballı Dondurması Malzemeleri

  • 2 poşet krem şanti ve 2 su bardağı süt
  • 1 adet elma
  • 1 adet armut
  • 1 adet muz
  • 1 adet şeftali
  • 5 adet kayısı
  • 6 yemek kaşığı bal
  • (Ya da mevsimine göre bulabileceğiniz bütün meyveleri kullanabilirsiniz)

Feza?nın Ballı Dondurması Nasıl Yapılır?

  1. Önce bütün meyveleri soyup, kuşbaşı et formunda doğrayalım ve bir tencerenin içine yerleştirelim
  2. Ocağın üstüne oturtup, orta ısılı ateşte pişmeye bırakalım
  3. Bu arada 6 yemek kaşığı balı da içine ekleyelim
  4. Öte yandan derin ve geniş bir kase içinde iki poşet krem şantiyi 2 su bardağı sütle iyice çırparak, katı kıvamda bir krema elde edelim
  5. Sonra buzdolabına yerleştirerek, bekletelim
  6. Şimdi de ocağın üzerinde kaynayıp, yaklaşık 15-20 dakikada iyice yumuşayan ballı meyvelerimizin altını söndürüp, soğumaya bırakalım
  7. İyice soğuyan meyveleri en iyisi bir mutfak robotuna boşaltarak ya da bir el blenderıyla püre olacak şekilde ezelim
  8. Buzdolabından krem şantiyi çıkaralım, içine ballı meyve püresini boşaltıp, iyice karıştıralım
  9. Artık ballı dondurmamızı buzluğa yani derin dondurucuya atabiliriz
  10. Ertesi gün kaşıkla çıkararak kaselere ya da kadehlere paylaştıralım
  11. Üzerine dövülmüş fındık, badem, ceviz ya da rende çikolata gibi süslemeler yaparak servise sunalım

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011