Feza?nın Ballı Dondurması Tarifi

Feza?nın Ballı Dondurması

Feza?nın Ballı Dondurması Malzemeleri

  • 2 poşet krem şanti ve 2 su bardağı süt
  • 1 adet elma
  • 1 adet armut
  • 1 adet muz
  • 1 adet şeftali
  • 5 adet kayısı
  • 6 yemek kaşığı bal
  • (Ya da mevsimine göre bulabileceğiniz bütün meyveleri kullanabilirsiniz)

Feza?nın Ballı Dondurması Nasıl Yapılır?

  • Önce bütün meyveleri soyup, kuşbaşı et formunda doğrayalım ve bir tencerenin içine yerleştirelim
  • Ocağın üstüne oturtup, orta ısılı ateşte pişmeye bırakalım
  • Bu arada 6 yemek kaşığı balı da içine ekleyelim
  • Öte yandan derin ve geniş bir kase içinde iki poşet krem şantiyi 2 su bardağı sütle iyice çırparak, katı kıvamda bir krema elde edelim
  • Sonra buzdolabına yerleştirerek, bekletelim
  • Şimdi de ocağın üzerinde kaynayıp, yaklaşık 15-20 dakikada iyice yumuşayan ballı meyvelerimizin altını söndürüp, soğumaya bırakalım
  • İyice soğuyan meyveleri en iyisi bir mutfak robotuna boşaltarak ya da bir el blenderıyla püre olacak şekilde ezelim
  • Buzdolabından krem şantiyi çıkaralım, içine ballı meyve püresini boşaltıp, iyice karıştıralım
  • Artık ballı dondurmamızı buzluğa yani derin dondurucuya atabiliriz
  • Ertesi gün kaşıkla çıkararak kaselere ya da kadehlere paylaştıralım
  • Üzerine dövülmüş fındık, badem, ceviz ya da rende çikolata gibi süslemeler yaparak servise sunalım

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011