Fasulye Ezmesi Tarifi

Fasulye Ezmesi

Fasulye Ezmesi Malzemeleri

  • 2 su bardağı kuru fasulye
  • 4 diş sarmısak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Üstü için:
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 4 diş sarmısak
  • 6 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

Fasulye Ezmesi Nasıl Yapılır?

  • Akşamdan ılık suda beklettiğiniz kuru fasulyenin üstünü kapatacak kadar su koyup haşlayın
  • Süzün, bekletin
  • Fasulyenin zarlarını soyup suyuyla birlikte blenderda püre haline gelene kadar ezin ve servis tabağına yayın
  • Dövülmüş sarmısağı yoğurtla karıştırıp, pürenin üstüne dökün
  • Zeytinyağında kızdırdığınız pul biberi de döktükten sonra kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011