Fasulye Çağlayanı Tarifi

Fasulye Çağlayanı

Fasulye Çağlayanı Malzemeleri

  • 2 kutu ton balığı
  • 500 gr. çalı fasulyesi
  • Yarım paket burgu makarna
  • 8 adet haşlanmış patates
  • 10 adet yeşil soğan
  • 2 adet salatalık turşusu
  • 1 su bardağı konserve mısır
  • 1 demet maydanoz
  • 1 demet dereotu
  • 1 adet limonun suyu
  • Karabiber
  • Tuz

Fasulye Çağlayanı Nasıl Yapılır?

  1. Makarnayı kaynayan tuzlu suda 7 dakika haşlayıp süzün
  2. Fasulyeyi yıkayıp, kaynayan tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın
  3. Soğuması için soğuk suda bekletin
  4. Haşlanmış patatesi küp şeklinde doğrayıp bir kaba alın
  5. Makarna, yağı süzülmüş ton balığı, ince kıyılmış maydanoz, dereotu, yeşil soğan ve küçük küçük doğradığınız turşuyu ekleyin
  6. Mısır, karabiber ve tuzu da ekleyip, karıştırın
  7. Hazırladığınız sosu salataya dökün
  8. Ortası delik kek kalıbına fasulyeleri yan yana dizip hazırladığınız salatayı içine dökün
  9. Fasulyelerin uç kısımlarını salatanın üstüne doğru kapatın
  10. Elinizle üstünden hafifçe bastırın
  11. Buzdolabında 2 saat bekletin
  12. Servis tabağına kalıbı ters çevirerek koyun
  13. SOSUN TARİFİAyrı bir kapta mayonez, limon suyu, hardal ve zeytinyağını çırpın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011