Fasulye Çağlayanı Tarifi

Fasulye Çağlayanı

Fasulye Çağlayanı Malzemeleri

  • 2 kutu ton balığı
  • 500 gr. çalı fasulyesi
  • Yarım paket burgu makarna
  • 8 adet haşlanmış patates
  • 10 adet yeşil soğan
  • 2 adet salatalık turşusu
  • 1 su bardağı konserve mısır
  • 1 demet maydanoz
  • 1 demet dereotu
  • 1 adet limonun suyu
  • Karabiber
  • Tuz

Fasulye Çağlayanı Nasıl Yapılır?

  • Makarnayı kaynayan tuzlu suda 7 dakika haşlayıp süzün
  • Fasulyeyi yıkayıp, kaynayan tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın
  • Soğuması için soğuk suda bekletin
  • Haşlanmış patatesi küp şeklinde doğrayıp bir kaba alın
  • Makarna, yağı süzülmüş ton balığı, ince kıyılmış maydanoz, dereotu, yeşil soğan ve küçük küçük doğradığınız turşuyu ekleyin
  • Mısır, karabiber ve tuzu da ekleyip, karıştırın
  • Hazırladığınız sosu salataya dökün
  • Ortası delik kek kalıbına fasulyeleri yan yana dizip hazırladığınız salatayı içine dökün
  • Fasulyelerin uç kısımlarını salatanın üstüne doğru kapatın
  • Elinizle üstünden hafifçe bastırın
  • Buzdolabında 2 saat bekletin
  • Servis tabağına kalıbı ters çevirerek koyun
  • SOSUN TARİFİAyrı bir kapta mayonez, limon suyu, hardal ve zeytinyağını çırpın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011