Fasulye Bulgurlusu Pağla Denlisi Tarifi

Fasulye Bulgurlusu Pağla Denlisi

Fasulye Bulgurlusu Pağla Denlisi Malzemeleri

  • 1 kilo yeşil fasulye
  • 3 büyük boy domates
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 adet yeşil sivri biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 500 gr. küzüm eti (kemikler yazdan kurutularak kışa hazırlanır)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 su bardağı pilavlık bulgur

Fasulye Bulgurlusu Pağla Denlisi Nasıl Yapılır?

  • Fasulyeleri yıkayıp, ayıklayın
  • Küçük küçük, her birini 4-5 parçaya kırın
  • Bir tencerede yağı eritin
  • İnce kıyılmış soğan ve ince kıyılmış biberleri kavurun
  • Domatesleri kuşbaşı doğrayarak ilave edin
  • Daha sonra fasulyeleri, tuzu ve biberi ilave ederek 4-6 dakika daha kavurun
  • Sonra suyu ilave edin, su kaynayınca bulguru ekleyin
  • 15 dakika daha pişirip, altını söndürün
  • En az 20-25 dakika demlenmeye bırakın
  • Sıcak sıcak servise sunun

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011