Fasulye Bulgurlusu Pağla Denlisi Tarifi

Fasulye Bulgurlusu Pağla Denlisi

Fasulye Bulgurlusu Pağla Denlisi Malzemeleri

  • 1 kilo yeşil fasulye
  • 3 büyük boy domates
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 adet yeşil sivri biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 500 gr. küzüm eti (kemikler yazdan kurutularak kışa hazırlanır)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 3 su bardağı pilavlık bulgur

Fasulye Bulgurlusu Pağla Denlisi Nasıl Yapılır?

  1. Fasulyeleri yıkayıp, ayıklayın
  2. Küçük küçük, her birini 4-5 parçaya kırın
  3. Bir tencerede yağı eritin
  4. İnce kıyılmış soğan ve ince kıyılmış biberleri kavurun
  5. Domatesleri kuşbaşı doğrayarak ilave edin
  6. Daha sonra fasulyeleri, tuzu ve biberi ilave ederek 4-6 dakika daha kavurun
  7. Sonra suyu ilave edin, su kaynayınca bulguru ekleyin
  8. 15 dakika daha pişirip, altını söndürün
  9. En az 20-25 dakika demlenmeye bırakın
  10. Sıcak sıcak servise sunun

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011