Kaymakli Künefe Tarifi

Kaymakli Künefe

Kaymakli Künefe Nasıl Yapılır?

  • MALZEME:
  • 1kg kadayıf
  • 800 gr kaymak
  • 300 gr tereyağı
  • 100 gr ince çekilmiş antep fıstığı
  • ŞERBET:1 kg şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • YAPILIŞI:Şerbeti hazırlayıp ılımaya bırakın.Küçük bir tavada tereyağını eritip ılıtın.Kadayıfı tepsiye yayıp yağı üzerine gezdirin.Kadayıfı elinizle tel tel ayırarak ve ovuşturarak tereyağını iyice yedirin.Kadayıfı 2 ayrı tepsiye paylaştırıp elinizle bastırarak yerleştirin.Tepsileri ocağa alın ve kısık ateş üzerinde sürekli çevirerek altını kızartın.Her ikisinide ocaktan alıp birinin üzerine kaymağı yayın diğer kadayıfı kızarmış tarafı üste gelecek şekildekaymağın üzerine alın.Ilık şerbeti sıcak kadayıfın üzerine gezdirerek dökün.Antep fıstığı serpin ve dilimleyip servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010