Enginar Salatası-2 Tarifi

Enginar Salatası-2

Enginar Salatası-2 Malzemeleri

  • 4 adet enginar
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet havuç
  • 4 adet kesme şeker
  • 2 adet yeşil soğan
  • 1 yemek kaşığı mısır
  • 1 adet salatalık turşusu
  • 2 yemek kaşığı dereotu
  • 1 adet limonun suyu
  • Tuz

Enginar Salatası-2 Nasıl Yapılır?

  1. Temizlediğiniz enginarları limonlu suda bekletin
  2. Soğanı zeytinyağında kavurun
  3. Havucu rendeleyin
  4. Enginarları dörde bölün
  5. İkisini de soğanların içine atın
  6. Üzerini kapatacak kadar su koyun
  7. Şekerini ve tuzunu ilave edin
  8. Kısık ateşte pişirin
  9. Enginar ile havuçları salata tabağına alın
  10. Üzerine doğranmış yeşil soğanları, mısırları, salatalık turşusunu ve dereotunu ekleyin
  11. Karıştırın
  12. Sosu salatanın üzerine dökerek, servis yapın
  13. SOSUN TARİFİTenceredeki enginarın suyuna, hardal ve mayonezi karıştırarak sosu hazırlayın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011