Elmalı Sosyete Tarifi

Elmalı Sosyete

Elmalı Sosyete Malzemeleri

  • 10 adet ufak boy ekşi elma
  • 1 bardak dövülmüş ceviz
  • 4 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 2 tatlı kaşığı tarçın
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • Hamur İçin;
  • 250 gr. margarin
  • 1 bardak şeker
  • 3 adet yumurta
  • 10 yemek kaşığı süt
  • 2,5 bardak un
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 tutam tuz
  • 2 yemek kaşığı galeta unu

Elmalı Sosyete Nasıl Yapılır?

  1. Elmaları soyup, içlerini oyun
  2. Dövülmüş ceviz, kuş üzümü ve tarçını karıştırın
  3. Elmaların içini doldurun
  4. Bir tencereye 2 bardak su koyun
  5. Elmaları 10 dakika haşlayın
  6. Kenarda bekletin
  7. Kelepçeli bir kalıba galeta ununu dökün
  8. Elmaları dizin
  9. Margarini eritin
  10. Şekerle yumurtayı karıştırıp, sütü ve unu ekleyin
  11. Tuzunu atın
  12. Karbonatı ilave edin
  13. Koyuca bir hamur elde edin
  14. Elmaların üzerine ekleyin
  15. 175 derecedeki fırında, 35 dakika pişirin
  16. Pudra şekeriyle süsleyerek, servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011