Elmalı Sosyete Tarifi

Elmalı Sosyete

Elmalı Sosyete Malzemeleri

  • 10 adet ufak boy ekşi elma
  • 1 bardak dövülmüş ceviz
  • 4 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 2 tatlı kaşığı tarçın
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • Hamur İçin;
  • 250 gr. margarin
  • 1 bardak şeker
  • 3 adet yumurta
  • 10 yemek kaşığı süt
  • 2,5 bardak un
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 tutam tuz
  • 2 yemek kaşığı galeta unu

Elmalı Sosyete Nasıl Yapılır?

  • Elmaları soyup, içlerini oyun
  • Dövülmüş ceviz, kuş üzümü ve tarçını karıştırın
  • Elmaların içini doldurun
  • Bir tencereye 2 bardak su koyun
  • Elmaları 10 dakika haşlayın
  • Kenarda bekletin
  • Kelepçeli bir kalıba galeta ununu dökün
  • Elmaları dizin
  • Margarini eritin
  • Şekerle yumurtayı karıştırıp, sütü ve unu ekleyin
  • Tuzunu atın
  • Karbonatı ilave edin
  • Koyuca bir hamur elde edin
  • Elmaların üzerine ekleyin
  • 175 derecedeki fırında, 35 dakika pişirin
  • Pudra şekeriyle süsleyerek, servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011