Elmalı Krema Kubbesi Tarifi

Elmalı Krema Kubbesi

Elmalı Krema Kubbesi Malzemeleri

  • 3 adet elma
  • 6 su bardağı süt
  • 9 yemek kaşığı tozşeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı hazır çiğ krema
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı mısır nişastası
  • Süslemek için;
  • Taze nane yaprakları

Elmalı Krema Kubbesi Yapılışı

  • Tencerenin içinde 6 yemek kaşığı şekerle birlikte un ve mısır nişastasını karıştırın
  • Süt ekleyip, kaynayıncaya dek karıştırarak, orta ateşte pişirin
  • Vanilyayı da katıp, ocaktan alın ve soğumaya bırakın
  • Soğuyunca bu karışımı kremayla birlikte 10 dakika mikserle çırpın
  • Küçük kapları soğuk suyla ıslatın
  • İçlerine kremayı paylaştırın
  • En az 6 saat buzdolabında bekletin
  • Servisten 30 dakika kadar önce kalan toz şekeri bir tavaya koyup, orta ateşte rengi açık kahverengiye dönünceye dek pişirin (karamelize edin)
  • İçine rendelenmiş elmaları koyup, 5 dakika kadar pişirin ve hemen servis tabaklarına bu sosu paylaştırın
  • Kaselerdeki muhallebiyi karamelin üzerine ters çevirin
  • Nane yaprağıyla elma görüntüsü vererek, soğuk olarak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011