Elmalı Ayva Tatlısı Tarifi

Elmalı Ayva Tatlısı

Elmalı Ayva Tatlısı Malzemeleri

  • 4 adet orta boy ayva
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 adet orta boy tatlı elma
  • 2 su bardağı su
  • 3-4 adet karanfil
  • 150 gr taze kaymak veya krem şanti
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi

Elmalı Ayva Tatlısı Yapılışı

  • Ayvaların kabuklarını soyup, ortadan ikiye kesin
  • Çekirdek yuvalarını çıkarın, çekirdeklerini ayırın
  • Elmaları soyup, rendeleyin ve beklerken kararmamaları için üzerine bir limon suyu sıkın
  • Ayvaları geniş bir tencereye oyuk kısımları üste gelecek biçimde yerleştirin
  • Bu oyuklara elma rendesini paylaştırın
  • Aynı biçimde toz şekeri de her ayvanın üzerine serperek paylaştırın
  • Tencereyi kısık ateşe oturtup, içine ayva çekirdeklerini ve karanfillerini serpin
  • 2 su bardağı suyu da kenardan aktarın
  • Tencerenin kapağını kapatmadan kısık ateşte pişmeye bırakın
  • Ayvaların rengi pembeleşince ateşten alın
  • Servis tabaklarına yerleştirin
  • Taze kaymak veya krem şantiyle süsleyip, ceviz içi serpin
  • Soğuk olarak ikram edin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011