Ebegümeci Pilavı Tarifi

Ebegümeci Pilavı

Ebegümeci Pilavı Malzemeleri

  • 2 su bardağı pilavlık bulgur
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 demet ebegümeci
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Tuz
  • karabiber

Ebegümeci Pilavı Nasıl Yapılır?

  • Ebegümecinin sap kısımlarını kesin, yaprak kısımlarını bol suyun içine koyun ve bekletin
  • Soğanları yarım ay şeklinde doğrayın tereyağında pembeleşince suda bekleyen ebegümeçlerini atıp 3-4 dakika kavurun, bulguru ilave ederek 5 dakika kavurun sonra tuz, karabiber ekleyip 3 su bardağı sıcak su ilave edin
  • Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin
  • Servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011