Dilber Dudağı-2 Tarifi

Dilber Dudağı-2

Dilber Dudağı-2 Malzemeleri

  • 10 avuç un
  • 10 yemek kaşığı erimiş tereyağı
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • ½ su bardağı ılık su
  • Nişasta, un (açmak için)
  • Şurubu için;
  • 5 su bardağı şeker
  • 5 su bardağı un
  • 2-3 damla limon suyu
  • şekerle su iyice kaynatılarak üstüne limon suyu katılarak ılımaya bırakılır.

Dilber Dudağı-2 Nasıl Yapılır?

  • Derin bir karıştırma kabının içinde tüm malzeme iyice yoğrularak, 1 saat kadar dinlendirilir
  • 10 adet beze yapılır
  • Her bir beze un ve nişasta karışımı ile ince açılarak, arasına dövülmüş ceviz serpilerek 5 yufka üst üste konulur
  • Bardak ağzı ile kesilerek ikiye katlanır, tepsiye dizilir
  • Diğer 5 yufka da aynı işlemden geçirilir
  • Tepsideki hamurların üstüne kızgın zeytinyağı dökülerek kızgın fırında kızartılır
  • Soğuyunca üzerine ılık şerbet dökülür

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011