Dereotlu Kabak Tarifi

Dereotlu Kabak

Dereotlu Kabak Malzemeleri

  • 6 adet kabak
  • 1 demet dereotu
  • 3 adet kuru soğan
  • 2 bardak yoğurt
  • 6 diş sarmısak
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Karabiber

Dereotlu Kabak Nasıl Yapılır?

  1. Kabakların kabuğunu kazıyıp küp şeklinde doğrayın
  2. Dereotunu yıkayıp doğrayın
  3. Zar şeklinde doğradığınız soğanları sıvıyağda pembeleşene kadar kavurun
  4. Kabakları ilave edip tavayı sallayarak pişirin
  5. Dereotu, karabiber ve tuz ekleyip karıştırın
  6. Kabaklar pişince üstüne sarmısaklı yoğurt dökün
  7. Tereyağda kızdırılmış pul biberi üzerinde gezdirip servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011