Çubuk Baklava Tarifi

Çubuk Baklava

Çubuk Baklava Malzemeleri

  • Hamuru için:
  • 2 adet yumurta
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 kahve fincanı süt
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ
  • Alabildiği kadar un
  • 1 bardak nişasta
  • 125 gr. margarin
  • İç malzemesi:
  • 6 dilim balkabağı
  • 1 bardak tozşeker
  • 1 bardak ceviz
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Şerbet için:
  • 3 bardak tozşeker
  • 3 bardak su

Çubuk Baklava Nasıl Yapılır?

  1. Kabakları, su koymadan şekerle pişirin
  2. İçine tarçın ve ceviz atıp çatalla ezin
  3. Unun içine yumurta, yoğurt, süt ve sıvıyağ koyup yumuşak bir hamur tutun
  4. 20 dakika bekletin
  5. Büyük ve ince bir yufka açıp ortadan kesin
  6. Hazırladığınız harcı yufkaya yerleştirip rulo şeklinde katlayın
  7. 10 santim boyunda kesin
  8. 175 derecelik fırında 20 dakika pişirin
  9. Şerbeti için; şekeri suyla birlikte kaynatın
  10. Soğuması için bekletin
  11. Şerbeti kabakların üzerinde gezdirip servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011