Çilek Marmelatlı Bar - Çilek Yolu Tarifi

Çilek Marmelatlı Bar - Çilek Yolu

Çilek Marmelatlı Bar - Çilek Yolu Malzemeleri

  • Hamuru için:
  • 155 gr. un
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
  • 125 gr. tereyağı (soğuk olmalı)
  • İçine sürmek için:
  • 75 gr. çilek marmeladı
  • Üzerini süslemek için:
  • 60 gr. dövülmüş tuzsuz yeşil fıstık veya fındık

Çilek Marmelatlı Bar - Çilek Yolu Nasıl Yapılır?

  • Derin bir karıştırma kabının içinde un, toz şeker ve portakal kabuğu rendesini karıştıralım
  • Tereyağını ekleyip, yoğuralım
  • Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde etmek için gerekirse un ilave edelim
  • İyice yoğurduktan sonra da hamuru ikiye bölelim
  • En az 30 dakika dinlendirelim
  • Şimdi hamurları 20 cm uzunluğunda rulo haline getirelim
  • Sonra da ruloların ortasını kaşık yardımı ile çukurlaştırıp, ortasına da yol şeklinde marmeladı yerleştirelim
  • Öte yandan fırınımızı 10 dakika önceden 175 dereceye ayarlayıp, ısıtalım
  • İçini yumuşamış margarinle yağladığımız fırın tepsisinin içine iki rulomuzu da yerleştirelim
  • Yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirelim
  • Fırından hemen çıkarıp, henüz sıcakken iki parmak genişliğinde dilimlere ayıralım
  • Hatta bu dilimleri çaprazlama, verevine keselim
  • Sonra da üzerine fıstık veya fındık serpiştirip servise sunalım

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011