Çikolatalı Üçgen Veya Törkiş Bar Tarifi

Çikolatalı Üçgen Veya Törkiş Bar

Çikolatalı Üçgen Veya Törkiş Bar Malzemeleri

  • 70 gr tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış)
  • 70 gr margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
  • 55 gr pudra şekeri
  • 170 gr un
  • 25 gr kakao
  • 50 gr pötibör bisküvi
  • Üzeri için gerekli olanlar:
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 3 yemek kaşığı pudra şekeri

Çikolatalı Üçgen Veya Törkiş Bar Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle derin bir karıştırma kabının içine oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ve margarini koyalım
  2. Üzerine pudra şekerini ekleyip, bir çatal veya mikserin düşük devriyle 2 dakika kadar çırpıp, katı bir krema haline getirelim
  3. Sonra üzerine un ve kakaoyu ekleyelim
  4. İster bir robotta ya da bir naylon torbanın içinde döverek un haline getirdiğimiz pötibör bisküviyi de yukarıdaki karışımın üzerine ilave edelim
  5. Yine mikserin düşük devriyle veya bir spatula ya da kaşık yardımıyla hamuru iyice karıştıralım
  6. Tüm malzemelerin birbiriyle karışıp, özleşmelerini sağlayalım
  7. Bu arada fırına dayanıklı, küçük boy yani 25-30 cm çapında yuvarlak veya bu boyutlarda kare, dikdörtgen bir kalıbın içini iyice yağlayalım
  8. Bunun için oda sıcaklığında iyice yumuşamış bir tatlı kaşığı kadar margarini, elle veya kağıt bir peçeteyi top yaparak kalıbın her tarafına sürelim
  9. Bir pasta fırçası da kullanabilirsiniz
  10. Ya da yağı iyice eritipte kalıbı yağlayabilirsiniz
  11. Fırın kabımızın yağlama işi bittiğine göre artık kek hamurumuzu kalıba bir güzel yerleştirip, yayalım
  12. Sonrada 175 dereceye ayarlı ve 10 dakika önceden ısıtılmış fırının orta gözünde 22-25 dakika kadar pişirelim
  13. Hemen fırından çıkaralım ve ılınmasını bekleyip, küçük üçgenler şeklinde dilimleyelim
  14. İstediğiniz biçimde de kesebilirsiniz
  15. Sonra da kakao ve pudra şekerini karıştırıp, bir çay süzgecinin içine koyarak dilimlerin üzerine serpiştirelim
  16. Soğuyunca servise sunalım

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011