Çikolatalı Kurabiye Tarifi

Çikolatalı Kurabiye

Çikolatalı Kurabiye Malzemeleri

  • 1 paket margarin (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 6 su bardağı un
  • Muhallebisi için:
  • 140 gram sütsüz çikolata
  • 1 yumurta
  • 1 bardak toz şeker
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 bardak süt
  • 1 paket vanilya

Çikolatalı Kurabiye Nasıl Yapılır?

  1. Yumuşamış margarini sıvıyağla karıştırın
  2. Toz şekeri ilave edin
  3. Yoğurt, kabartma tozu ve vanilyasını da katıp karıştırın
  4. Unu, azar azar ekleyerek kurabiye hamuru kıvamına getirin
  5. Hamuru bir kenarda 20 dakika bekletin
  6. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp tezgahın üzerinde açın
  7. İçine soğumuş muhallebiden 1 tatlı kaşığı kadar koyun
  8. Hamuru ortaya doğru katlayarak yuvarlak top şekli verin
  9. Birleşme yeri alta gelecek şekilde fırın tepsisine sıralayın
  10. Üstüne yumurta sarısını sürün
  11. 175 derece fırında 20 dakika pişirin
  12. Muhallebi: Süt, kakao ve çikolatayı ağır ateşte çikolata eriyene dek kaynatın
  13. Küçük bir kapta un, vanilya, toz şeker ve yumurtayı çırpıp bekletmeden çikolatalı karışımın içine ekleyin
  14. Koyu muhallebi kıvamına gelene dek karıştırarak pişirin
  15. Soğuyuncaya dek mikserle çırpın
  16. Bir süre buzdolabında bekletin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011