Çikolatalı Çilekli Browni Tarifi

Çikolatalı Çilekli Browni

Çikolatalı Çilekli Browni Malzemeleri

  • Hamuru için:
  • 60 gr. acı çikolata
  • 125 gr. tereyağı
  • 250 gr. toz şeker
  • 125 gr. un
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • Ayrıca: 1 su bardağı çilek marmeladı
  • Üzerine sürmek için:
  • 185 gr. pudra şekeri
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı margarin (eritilmiş ve sıcak olacak)
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı sıcak su

Çikolatalı Çilekli Browni Nasıl Yapılır?

  1. Önce bir tencere içinde; tereyağı ve çikolatayı kısık ateşte eritip, sonra ateşten indirelim
  2. Ilınınca içine toz şekeri, yumurta ve vanilyayı ekleyelim
  3. Bir tahta kaşıkla karıştıralım
  4. Sonra bu karışımı 20-25 cm
  5. lik yağlanmış kare bir kaba dökelim ve yayalım
  6. Öte yandan çilek marmeladını çatal yardımı ile iyice ezelim ve browninin üzerine bir kaşık yardımı ile parça parça yerleştirelim
  7. Fırınımızı en az 10 dakika öncesinden 175 dereceye ayarlayalım ve üzeri çilek marmelatlı browniyi fırının orta gözünde 20 dakika kadar pişirelim
  8. Bir taraftan da üzerine süreceğimiz sos için derin bir karıştırma kabının içine, pudra şekeri, vanilya ve kakaoyu koyalım
  9. Üzerine erittiğimiz sıcak yağla beraber sıcak suyu da karıştırarak ekleyelim
  10. Mümkünse bu sosu bir mikserin orta devriyle 2 dakika kadar çırpalım
  11. İyice pürüzsüz bir karışım haline getirelim
  12. Sonra da fırından çıkardığımız sıcak browninin üzerine hemencecik yayalım
  13. Soğumasını bekleyip, kare şeklinde dilimleyip servise sunalım

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011