Cevizli Roka Salatası Tarifi

Cevizli Roka Salatası

Cevizli Roka Salatası Malzemeleri

  • 1 demet roka
  • 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
  • 1 çay bardağı ceviz içi
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
  • 2 yemek kaşığı kekun
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağ
  • Karabiber
  • Tuz

Cevizli Roka Salatası Nasıl Yapılır?

  1. Bir kaba yumurta, rendelenmiş kaşar peyniri, kekun ve tuz koyup çırpın
  2. Hazırladığınız karışımı biraz yağ koyduğunuz tavaya dökün
  3. Omleti iki taraflı pişirin
  4. Omlet soğuduktan sonra hamur kalıbıyla kesin
  5. Salatanın üstünü süslemek için bir kenarda bekletin
  6. Rokayı ayıklayıp, yıkadıktan sonra iri parçalar halinde doğrayın
  7. Salata kabına alın, kıyılmış maydanozla karıştırın
  8. Dolmalık fıstığı yağsız tavada pembeleşene kadar kavurun
  9. Ceviz içi ve fıstığı salatanın üstüne gezdirin, hazırladığınız omletten kestiğiniz parçaları da salatanın üzerine dağıtın
  10. Hazırladığınız sosu salataya döküp servis yapın
  11. SOSUN TARİFİAyrı bir kapta ezilmiş sarmısak, limon suyu, tuz ve zeytinyağını çırpın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011