Cevizli Kek Gato De Pesah Tarifi

Cevizli Kek Gato De Pesah

Cevizli Kek Gato De Pesah Malzemeleri

  • 6 adet yumurta
  • 4,5 kahve fincanı toz şeker
  • 4,5 kahve fincanı hamursuz unu
  • 1 adet portakal
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağı
  • 1 su bardağı çekilmiş ceviz içi

Cevizli Kek Gato De Pesah Nasıl Yapılır?

  • 8 gün süren PESAH, Musevilerin bir özgürlük kutlama bayramıdır
  • İsrailoğullarının Mısır firavunun askerlerinden kaçtığı ve Kızıldeniz?in açılarak onlara yol açtığı 15 Nisan gününü başlangıç olarak alır
  • Mısır?dan çok acele çıktıkları için ekmeği mayalamaya fırsat bulunamamış mayasız ekmek (hamursuz matsa) yapılabilmiştir
  • Bu sekiz gün Musevilerin evine mayalı yiyecekler girmez
  • Pesah bayramında yapılan bu cevizli kek için, önce bir karıştırma kabında yumurtaları toz şekerle köpürene dek çırpalım
  • Azar azar un ekleyelim
  • Bir portakalın hem kabuğunu rendeleyelim, hem de suyunu sıkalım
  • Her ikisini de hamura ekleyelim, çırpamaya devam edelim
  • Son olarak ceviz içini de katıp 1-2 dakika çırpıp, yağladığımız kalıba dökelim
  • Önceden ısıttığımız 160 derecelik fırında yarım saat pişirelim

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011