Cevizli Güllaç Sermesi Tarifi

Cevizli Güllaç Sermesi

Cevizli Güllaç Sermesi Malzemeleri

  • 12 yaprak güllaç
  • 2,5 litre süt
  • 2 su bardağı toz şeker
  • Üzeri için ;
  • 2 su bardağı ceviz içi
  • 1 yemek kaşığı gül suyu
  • 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi tozu
  • 2 yemek kaşığı nar tanesi

Cevizli Güllaç Sermesi Yapılışı

  • Önce tozşekerle birlikte sütü ısıtın
  • İçindeki şeker eriyince, arzuya göre gülsuyunu katın
  • Güllaç yapacağınız tepsiye güllaçları koyduğunuz zaman yanlardan birer santimetre boşluk kalacak büyüklükte olmalı
  • Böylece sütle şişen güllaç, tepside sıkışmaz
  • Tepsiye her güllaç yaprağını koyduğunuzda üzerine el değecek sıcaklığa gelmiş olan şekerli sütle ısıtın
  • Her yaprağa aynı işlemi uygulayın
  • Kalan sütü de tepsiye ekleyin
  • Üzerine ceviz içi serpip, dilimleyerek servis yapın
  • Nar taneleri ve Hindistan cevizi tozuyla süslemek de tercihe göredir
  • Not: Eğer süt yeterli gelmezse ılık şekerli süt eklemesi yapın
  • Süt çabuk bozulabilen bir ürün olduğu için servise bir saat kala tatlınızı hazırlayın
  • Artan tatlıyı buzdolabında saklayın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011