Cevizli Baklava Tarifi

Cevizli Baklava

Cevizli Baklava Malzemeleri

  • 10 avuç un
  • 10 yemek kaşığı erimiş tereyağı
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • ½ su bardağı ılık su
  • Nişasta, un (açmak için)
  • Şurubu için;
  • 5 su bardağı şeker
  • 5 su bardağı un
  • 2-3 damla limon suyu
  • şekerle su iyice kaynatılarak üstüne limon suyu katılarak ılımaya bırakılır.

Cevizli Baklava Nasıl Yapılır?

  • Derin bir karıştırma kabının içinde tüm malzeme iyice yoğrularak, 1 saat kadar dinlendirilir
  • 10 adet beze yapılır
  • Hamurlar nişasta, un karışımı ile ince açılır
  • Tepsiye kat kat döşenir
  • Ortasına bol ceviz serpilir
  • Baklava dilimlerine kesildikten sonra üstüne bol kızgın zeytinyağı dökülür
  • Kızgın fırında kızartılır
  • Yağı süzülür, soğuyunca ılık şurup dökülür

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011