Cevizli Baklava Tarifi

Cevizli Baklava

Cevizli Baklava Malzemeleri

  • 10 avuç un
  • 10 yemek kaşığı erimiş tereyağı
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • ½ su bardağı ılık su
  • Nişasta, un (açmak için)
  • Şurubu için;
  • 5 su bardağı şeker
  • 5 su bardağı un
  • 2-3 damla limon suyu
  • şekerle su iyice kaynatılarak üstüne limon suyu katılarak ılımaya bırakılır.

Cevizli Baklava Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir karıştırma kabının içinde tüm malzeme iyice yoğrularak, 1 saat kadar dinlendirilir
  2. 10 adet beze yapılır
  3. Hamurlar nişasta, un karışımı ile ince açılır
  4. Tepsiye kat kat döşenir
  5. Ortasına bol ceviz serpilir
  6. Baklava dilimlerine kesildikten sonra üstüne bol kızgın zeytinyağı dökülür
  7. Kızgın fırında kızartılır
  8. Yağı süzülür, soğuyunca ılık şurup dökülür

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011