Cevizli Anakucak Gözlemesi Tarifi

Cevizli Anakucak Gözlemesi

Cevizli Anakucak Gözlemesi Malzemeleri

  • 6 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • Tuz
  • İçi için:
  • 1 su bardağı ceviz içi
  • 1 su bardağı tulum peyniri

Cevizli Anakucak Gözlemesi Yapılışı

  • Unu yoğurma kabına koyun
  • Yumurta, süt, sıvıyağ ve tuz ilave edip yumuşak bir hamur tutun
  • Hamuru 12 eşit parçaya bölüp her birini yemek tabağı büyüklüğünde açın
  • 6 yufkanın her tarafına tereyağı sürün
  • Diğer 6 yufkayı da açıp yağlanmış yufkaların üzerine koyup kenarlarından bastırın
  • Sacın üstünde iki taraflı pişirin
  • Tulum peyniri ve ceviz içini karıştırıp gözlemelerin içine yerleştirin
  • Gözlemeleri rulo şeklinde sarın
  • Sıcak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011