Buzlu Fesleğen Çayı Tarifi

Buzlu Fesleğen Çayı

Buzlu Fesleğen Çayı Malzemeleri

  • 6 su bardağı su
  • Yarım demet fesleğen yaprağı (10-12 adet kadar)
  • 5 top limonlu dondurma (ya da yapabilirseniz 5 top limonlu sorbe de olabilir)

Buzlu Fesleğen Çayı Yapılışı

  • Hani her çeşit otun çayı yapılıyor ya? İşte fesleğende o müthiş kokusu ile bu modadan nasibini almış
  • Ama bu çay soğuk hatta buz gibi tadıyla yaz geceleri için çok uygun
  • Hele Alaçatı?daki o eski tütün deposunda içtiğim çayı hala arıyorum
  • Bir tencere ya da bir çaydanlığa suyu koyup kaynatın
  • Kaynayınca içine fesleğen yapraklarını atıp, 5 dakika kadar demleyip, altını söndürün ve soğumaya bırakın
  • Bu arada mutfak robotuna dondurmaları koyup, üzerine soğumuş fesleğen çayını ekleyin
  • 2-3 dakika kadar karışım köpük köpük olana değin robotta karıştırın
  • Sonra büyük boy cam bardakların içine doldurun ama servise sunmadan once, yapabilirseniz içine incecik dövülmüş buz parçaları atın, fesleğen yaprağıyla süsleyin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011