Bolonez Soslu Spagetti Tarifi

Bolonez Soslu Spagetti

Bolonez Soslu Spagetti Malzemeleri

  • 300 gr. kıyma
  • 1 paket spagetti
  • 2 yemek kaşığı margarin
  • 4 adet kuru soğan
  • 3 adet domates
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 1 sap kereviz
  • 1 adet havuç
  • 1 tatlı kaşığı domates püresi
  • Karabiber
  • Tuz

Bolonez Soslu Spagetti Nasıl Yapılır?

  • Tavaya margarin, zar şeklinde doğranmış soğan ve kıymayı koyun
  • Kıyma suyunu bırakıp çekene kadar karıştırın
  • Rendelenmiş havuç ve ince doğranmış kereviz sapını ilave edip kavurun
  • Domates püresi, küçük küçük doğradığınız domates, karabiber ve tuz koyup sosu pişirin
  • Daha sonra 1 bardak su ekleyip 15 dakika daha kısık ateşte pişirin
  • Kaynayan tuzlu suya makarnayı kırmadan tencereye dik olarak koyun
  • 8-10 dakika haşlayıp süzün
  • Eritilmiş margarini makarnaya ekleyip karıştırın
  • Makarnayı çukur bir tabağa koyun
  • Hazırladığınız sosu üzerine döküp servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011