Muskali Çiğ Börek Tarifi

Muskali Çiğ Börek

Muskali Çiğ Börek Malzemeleri

  • 2 yufka
  • 200 gr. kıyma
  • 1 kuru soğan
  • 1 yumurta
  • tuz, karabiber

Muskali Çiğ Börek Nasıl Yapılır?

  1. Yufkaları dört parmek eninde şeritlere bölün.
  2. Kıymanın üzerine soğanı rendeleyin.
  3. Üzerine tuz ve karabiber ekleyin.
  4. Biraz su ilave ederek kıvamını yumuşatın.
  5. Şeritlerin ucuna bir tatlı kaşığı kadar koyup muska şeklinde sarın.
  6. Uçlarını suya veya yumurta akına batırarak yapıştırabilirsiniz.
  7. Sıcak yağda kızartarak kağıt havlunun üzerine alın.
  8. Daha sonra yeşilliklerle birlikte soğutmadan servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010