Bamya Çorbası Konya Tarifi

Bamya Çorbası  Konya

Bamya Çorbası Konya Malzemeleri

  • 250 gr. kuzu kuşbaşı
  • 100 gr. kuru bamya
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Kırmızı pul biber
  • Karabiber
  • Tuz

Bamya Çorbası Konya Yapılışı

  • Bamyayı suya koyun, 10 dakika haşlayıp süzün
  • Soğanı zar şeklinde doğrayın
  • Eti ilave edip, pembeleşene kadar kavurun
  • Rendelenmiş domates ve salça ilave edin
  • Karabiber, tuz ve 6 bardak su koyup kaynatın
  • Limon suyu ve bamyayı ilave edip, 15 dakika pişirin
  • Üzerine tereyağında kızdırılmış pul biber dökün
  • Sıcak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011