Ballı Kuymak Tarifi

Ballı Kuymak

Ballı Kuymak Malzemeleri

  • 250 gr katı yağ
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 4,5 su bardağı un
  • 1 kahve fincanı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Süzme bal veya şerbet (limonsuz)

Ballı Kuymak Nasıl Yapılır?

  • Geniş bir tavaya yağ koyulur, eriyince sıvıyağ da katılır
  • Un karıştıralarak yağın üzerine ilave edilerek helva gibi kavrulmaya devam edilir
  • Kavrulan yağlı unun üzeri yağlanmaya başlayınca, içinde tuz eritilmiş su ilave edilerek, tekrar kavrulur (katı bir boza kıvamına gelinceye kadar)
  • Servis tabağına yayılır, ılıyınca üzerine bal veya şerbet dökülür ve servise sunulur

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011