Avokado Ezmesi Tarifi

Avokado Ezmesi

Avokado Ezmesi Malzemeleri

  • 5 adet yumuşamış, olgun avokado
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 3 diş sarmısak (iyice dövülmüş)
  • 2 adet orta boy kuru soğan (çok ince, yemeklik doğranmış)
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Süslemek İçin;
  • Çon ince kıyılmış maydanoz

Avokado Ezmesi Nasıl Yapılır?

  • Önce olgunlaşmış avokadoları elma soyar gibi incecik soyalım
  • Ortadan ikiye bölüp, ortasındaki çekirdekleri çıkaralım
  • Geniş bir tabak için de çatalla ezerek püre haline getirelim
  • İçine zeytinyağı, dövülmüş sarmısak ve çok ince doğranmış soğanları ekleyip, karıştıralım
  • Öte yandan tuz ve karabiberle beraber limon suyunu da ilave edip, iyice harmanlayalım
  • Sonra bir servis tabağına avokado ezmesini yerleştirip, üzerini maydanozla süsleyip, servise sunalım

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011