Artık Klasikleşen Mantar Kurabiye Tarifi

Artık Klasikleşen Mantar Kurabiye

Artık Klasikleşen Mantar Kurabiye Malzemeleri

  • 250 gr yumuşamış margarin
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 3 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 500 gr mısır nişastası
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 250 gr margarin

Artık Klasikleşen Mantar Kurabiye Yapılışı

  • Oda sıcaklığında yumuşamış yağla beraber şeker, un, yumurta, vanilya ve kabartma tozunu beraberce derin bir kabın içinde yoğuralım
  • Daha sonra nişastayı yavaş yavaş bu karışıma yedirerek katalım
  • Kulak memesi yumuşaklığında, ele yapışmayan bir hamur elde edelim
  • Hamurdan kabuklu ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, iki elinizin arasında yuvarlayın
  • Bu top kurabiyelerimizi yağlanmış bir fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim
  • Kola veya gazoz şişesinin kapağını kakaoya batıralım ve tam kurabiyelerin ortasına bastırarak, mantar şekli oluşturalım
  • Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede 20 dakika kadar yine üzerleri beyaz kalacak şekilde pişirelim ve tepsiyi fırından çıkaralım
  • Soğuyunca tepsiden çıkarıp servise sunalım

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011