Ankara Tavası Ankara Tarifi

Ankara Tavası  Ankara

Ankara Tavası Ankara Malzemeleri

  • 500 gr. kuzu eti
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 adet havuç
  • 1 su bardağı bezelye
  • Yarım demet dereotu
  • 1 çay fincanı yoğurt
  • 1 çay bardağı un
  • 3 adet yumurta
  • Karabiber
  • Tuz

Ankara Tavası Ankara Nasıl Yapılır?

  • Yıkayıp süzdüğünüz eti tencereye koyun, üzerine margarin, karabiber, tuz, arpacık soğanı ilave ederek kavurun
  • Havuçları halka şeklinde doğrayıp, etin üzerine koyun
  • Bezelye ve doğranmış dereotu ekleyip, 2 bardak su ilave edin
  • Kısık ateşte pişen eti fırın kabına yerleştirin
  • Ayrı bir kapta un, yumurta ve yoğurdu çırpın
  • Hazırladığınız sosu etin üstünü kapatacak şekilde dökün
  • 175 derecelik fırında 20 dakika pişirin
  • 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011