Alman Dolması Tarifi

Alman Dolması

Alman Dolması Malzemeleri

  • 500 gr. kıyma
  • 1 su bardağı pirinç
  • 4 adet kuru soğan
  • 3 adet domates
  • 4 adet kırmızı biber
  • 4 adet sarı biber
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı tuz

Alman Dolması Yapılışı

  • Pirinci ılık tuzlu suda bekletin
  • Soğanı zar şeklinde doğrayıp karabiber, pul biber ve tuzla ovalayın
  • Kıyma, pirinç, rendelenmiş domates ve sıvıyağ koyup karıştırın
  • Biberlerin kapak kısmını kesip çekirdeğini çıkarın
  • Hazırladığınız dolma harcını biberlerin içine doldurun
  • Biberleri tencereye ağız kısımları üste gelecek şekilde dizin
  • Dolmanın dağılmaması için üstüne küçük bir kapak kapatın
  • 3 bardak sıcak su ekleyip 40 dakika pişirin

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011