Adana Soslu Çipura Tarifi

Adana Soslu Çipura

Adana Soslu Çipura Malzemeleri

  • 1 adet çipura
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı tuz

Adana Soslu Çipura Yapılışı

  • Çipurayı yıkayıp süzün
  • Soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp karabiber ve tuzla ovun
  • Balığın karın kısmını kesip soğanı yerleştirin
  • Balığı ızgarada iki taraflı kızartın
  • Servis tabağına alıp roka, yeşil soğan ve domatesle süsleyin
  • Sosu için; Sarımsağı tuzla dövüp küçük bir kaba alın
  • Limon suyu, kimyon, zeytinyağ, kıyılmış maydanoz ve biber salçasını çırpın
  • Hazırladığınız sosu balığın üstüne döküp servis yapın
  • SOSUN TARİFİ

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011