Adak Pilavı Tarifi

Adak Pilavı

Adak Pilavı Malzemeleri

  • 2 adet kuşbaşı tavuk göğüs eti
  • 3 su bardağı pilavlık bulgur
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 adet havuç
  • Yarım demet ıspanak
  • 1 çay kaşığı tuz, karabiber
  • 2 tatlı kaşığı tereyağı

Adak Pilavı Yapılışı

  • Önce ıspanakları bol suda yıkayıp, ayıklayın
  • Doğrayarak bir tabağa alın
  • Havuçları da yıkayıp, soyun ve rendeleyin
  • Bir tencerede tereyağını eritin
  • Soğanı katarak pembeleştirin
  • Tavuk etlerini ekleyerek, suyunu çekinceye dek soteleyin
  • Üzerine rendelenmiş havuçları ekleyip, 5 dakika etlerle birlikte kavurmaya devam edin
  • Ispanakları koyup, 5 su bardağı sıcak su ekleyin
  • Su kaynamaya başlayınca bulgurunu katın
  • Kısık ateşte bulgur suyunu çekinceye dek pişirin
  • 10 dakika dinlendirip, servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011