Adak Pilavı Tarifi

Adak Pilavı

Adak Pilavı Malzemeleri

  • 2 adet kuşbaşı tavuk göğüs eti
  • 3 su bardağı pilavlık bulgur
  • 2 adet kuru soğan
  • 2 adet havuç
  • Yarım demet ıspanak
  • 1 çay kaşığı tuz, karabiber
  • 2 tatlı kaşığı tereyağı

Adak Pilavı Nasıl Yapılır?

  1. Önce ıspanakları bol suda yıkayıp, ayıklayın
  2. Doğrayarak bir tabağa alın
  3. Havuçları da yıkayıp, soyun ve rendeleyin
  4. Bir tencerede tereyağını eritin
  5. Soğanı katarak pembeleştirin
  6. Tavuk etlerini ekleyerek, suyunu çekinceye dek soteleyin
  7. Üzerine rendelenmiş havuçları ekleyip, 5 dakika etlerle birlikte kavurmaya devam edin
  8. Ispanakları koyup, 5 su bardağı sıcak su ekleyin
  9. Su kaynamaya başlayınca bulgurunu katın
  10. Kısık ateşte bulgur suyunu çekinceye dek pişirin
  11. 10 dakika dinlendirip, servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011