Acem Keki Tarifi

Acem Keki

Acem Keki Malzemeleri

  • 125 gr margarin
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 12 yemek kaşığı un
  • İçi İçin;
  • 3 adet portakal
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 adet limon suyu

Acem Keki Yapılışı

  • Portakalları kabuğu ile birlikte ince ince doğrayın, 1 su bardağı su ilavesiyle kısık ateşte kabukları yumuşayana kadar pişirin
  • Limon suyu ile şekeri ekleyip, 15 dakika pişirin
  • Hamuru için: margarin ile şekeri karıştırın
  • Yoğurt, kabartma tozu ve unu ekleyip yoğurun, 20 dakika bekletin
  • Tart kalıbını yağlayın hamuru ikiye bölün
  • Birinci parçayı kalıbını içine kenarlarını yükselterek yayın, üzerine soğumuş portakalı yerleştirip, kalan hamuru kalıbın büyüklüğünde açarak en üste yayın
  • Bıçakla hamurun üzerini birkaç yerinden delin ki içi sulanmasın
  • 175 derecelik fırında 30 dakika pişirip dondurma ile birlikte servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011