Mantarlı Sos Tarifi

Mantarlı Sos

Mantarlı Sos Malzemeleri

  • 300 gr kıyma
  • 1 adet havuç
  • 1 paket mantar
  • 1 diş sarmısak
  • 1 adet iri soğan
  • 4 adet olgun domates
  • 2-3 adet yeşil biber
  • 1 adet kereviz yaprağı
  • 6 çorba kaşığı zeytinyağı
  • tuz

Mantarlı Sos Nasıl Yapılır?

  • Mantar, biber, havuç, kereviz yaprağı, sarmısak ve soğanı temizleyip,ince ince doğrayın
  • Bir tencereye yağı, soğanı ve sarmısağı koyup pembeleştirin
  • Mantar, havuç, biber, kereviz yaprağı ve kıymayı katın
  • Kıymanın rengi dönünceye kadar sürekli karıştırarak pişirin
  • Rendelenmiş domatesleri ve tuzu kavrulmakta olan karışımın üstüne boşaltın
  • Kısık ateşte 20-25 dakika daha pişirin
  • Sıcak sıcak makarnanın üzerine dökün

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011