Kapari Sos Tarifi

Kapari Sos

Kapari Sos Malzemeleri

  • 8-10 kişilik
  • ½ su bardağı soğuk et suyu
  • 2 su bardağı kaynar et suyu
  • 1 kahve fincanı un
  • 1 kahve fincanı ince kıyılmış kapari
  • 1 çorba kaşığı tereyağ
  • az tuz

Kapari Sos Yapılışı

  • Küçük bir tencerede tuzu, unu ve soğuk et suyunu iyice karıştırıp 5 dakika bekletin
  • Sonra bir çırpma teli ile karıştırarak kaynar et suyunu yedirin
  • Orta ateşte 5-6 dakika kaynatıp ateşten alın
  • Bir süzgeçten süzdürün, tereyağ ile kapariyi karıştırın
  • Servise hazırdır

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011