Dömi-Glas Sos 6 Su Bardağı Tarifi

Dömi-Glas Sos 6 Su Bardağı

Dömi-Glas Sos 6 Su Bardağı Malzemeleri

  • 800 gr İspanyol Sosu (2 su bardağı)
  • 1 Kg (5 Su Bardağı) Et Suyu
  • 2 Çorba Kaşığı Mantar (Kıyılmış)
  • 5 Çorba Kaşığı Kırmızı Şarap

Dömi-Glas Sos 6 Su Bardağı Yapılışı

  • Bu klasik Fransız sosu genellikle öteki sosların yapılmasında ana madde olarak kullanılır
  • Ama yalnız başına da, rosto v bifteklerle servis edilebilir
  • İspanyol sosunu, et suyunu ve mantarları büyük bir tencereye koyunuz
  • Tenceredeki karışımı, orta ateşte kaynatınız
  • Kaynayınca ateşin altını kısıp 30 dakika üçte birini çekene kadar yavaş yavaş pişirdikten sonra şarabı ekleyiniz
  • Tenceredeki sosu dibine tülbent döşenmiş süzgeçten geçirerek bir sosluğa süzüp servis ediniz

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011