Zeytinyağlı Yer Elması Tarifi

Zeytinyağlı Yer Elması

Zeytinyağlı Yer Elması Malzemeleri

  • 1 kg yer elması
  • 2 adet havuç
  • 2 adet patates
  • Yarım demet pazı
  • 1 yemek kaşığı un
  • Yarım adet limon
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 adet kesme şeker
  • 1 çay kaşığı tuz

Zeytinyağlı Yer Elması Nasıl Yapılır?

  • Önce yer elması, patates ve havuçları soyup yıkayın
  • Patates ve yer elmalarını büyükse ikiye bölün, limonlu suda bekletin
  • Havucu halka halka doğrayın
  • Özel bir bıçağınız varsa havucu yuvarlak yuvarlak çıkarabilirsiniz
  • Sonra pazı yapraklarını ayıklayıp, yıkayın
  • Bu yemekte pazı olması şart değil, arzu ederseniz kullanın
  • Tencereye zeytinyağını koyup, unu ekleyin ve un sararıncaya dek kavurun
  • Yemeğin suyunu koyup, sebzeleri katın
  • Kesmeşeker ve tuzu da ekleyin
  • Orta ateşte havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin
  • Kapağı kapalı soğutarak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011