Zeytinyağlı Semizotu 4 Kişilik Tarifi

Zeytinyağlı Semizotu 4 Kişilik

Zeytinyağlı Semizotu 4 Kişilik Malzemeleri

  • 1 kg semizotu
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 2 orta boy domates
  • 2 orta boy soğan
  • 1 kahve fincan pirinç
  • 1 kesme şeker
  • tuz

Zeytinyağlı Semizotu 4 Kişilik Yapılışı

  • Semizotunu ayıklayın ve yıkayın
  • Soğanı ince ince doğrayın, domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde kesin
  • Soğanı 5-6 kaşık zeytinyağında pembeleştirin
  • Soyulmuş domatesleri ekleyerek 3-4 dakika daha çevirin
  • Tuz, şeker, semizotu ve pirinci idave edin
  • Çok az su ile kısık ateşte pirinç yumuşayıncaya kadar pişirin
  • Yemeğin suyunu sürekli kontrol edin ve pirinç fazla su çekerse üzerine az miktarda sıcak su ekleyin
  • Servis tabağına aldığınız yemeğin üzerine kalan zeytinyağını çiğ olarak gezdirin ve ılık servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 2 Mart 2011