Karisik Sebzeli Yogurtlu Köfte Tarifi

Karisik Sebzeli Yogurtlu Köfte

Karisik Sebzeli Yogurtlu Köfte Malzemeleri

  • 1 tane orta boy karnibahar
  • 1 tane brokoli
  • 1 tane havuc
  • 1,5 su bardagi un
  • yarim cay bardagi galeta unu (PANIERMEHL)
  • 1 tane yumurta
  • Tuz,karabiber,kimyon,pul biber
  • 1 cay bardagi soda
  • 1 yemek kasigi toz sebze bulyon (GEMÜSEBRÜHE)
  • Kizartmak icin bolca siviyag

Karisik Sebzeli Yogurtlu Köfte Nasıl Yapılır?

  1. Karnibahari ve brokoliyi ciceklerinden ayirip yikayin
  2. Tencereye bol su koyup az tuz ve 1 yemek kasigi sebze bulyon atip haslayin
  3. Hasladiktan sonra soyunca kücük kücük dograyin icine bir tanede havuc rendeleyin
  4. Sonra diger malzemeleri katip iyice harmanlayin
  5. Unu ve galeta ununu en son ekleyin kivam civik olursa az un ilavesi daha yapabilirsiniz
  6. Yagi ocaga alin iyice isininca karisimdan kasik yardimi ile icine atin düzgün sekil almasi icin az kasikla düzleyin
  7. Arkali önlü kizartin kagit pecete üzerine alin
  8. Üzerine bolca sarimsakli yogurt döküp salca sosu ile servis yapabilirsiniz
  9. *** AFIYET OLSUN ***

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010