Karisik Sebzeli Yogurtlu Köfte Tarifi
Karisik Sebzeli Yogurtlu Köfte Malzemeleri
- 1 tane orta boy karnibahar
- 1 tane brokoli
- 1 tane havuc
- 1,5 su bardagi un
- yarim cay bardagi galeta unu (PANIERMEHL)
- 1 tane yumurta
- Tuz,karabiber,kimyon,pul biber
- 1 cay bardagi soda
- 1 yemek kasigi toz sebze bulyon (GEMÜSEBRÜHE)
- Kizartmak icin bolca siviyag
Karisik Sebzeli Yogurtlu Köfte Nasıl Yapılır?
- Karnibahari ve brokoliyi ciceklerinden ayirip yikayin
- Tencereye bol su koyup az tuz ve 1 yemek kasigi sebze bulyon atip haslayin
- Hasladiktan sonra soyunca kücük kücük dograyin icine bir tanede havuc rendeleyin
- Sonra diger malzemeleri katip iyice harmanlayin
- Unu ve galeta ununu en son ekleyin kivam civik olursa az un ilavesi daha yapabilirsiniz
- Yagi ocaga alin iyice isininca karisimdan kasik yardimi ile icine atin düzgün sekil almasi icin az kasikla düzleyin
- Arkali önlü kizartin kagit pecete üzerine alin
- Üzerine bolca sarimsakli yogurt döküp salca sosu ile servis yapabilirsiniz
- *** AFIYET OLSUN ***
Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010