Kaytaz Böregi Tarifi

Kaytaz Böregi

Kaytaz Böregi Malzemeleri

  • 1 su baradi ilik süt
  • 1 su bardagi ilik su
  • 2 yemek kasigi yogurt
  • 1 cay bardagi siviyag
  • 1 yemek kasigi seker
  • 1 tane maya
  • IC MALZEMESI:
  • 250-300 gr.kiyma
  • 2 tane kuru sogan
  • Maydonoz
  • Istege göre yesil biber
  • 1 yemek kasigi biber salcasi
  • 1 yemek kasigi domates salcasi
  • Tuz,karabiber,kimyon damak zevkine göre

Kaytaz Böregi Nasıl Yapılır?

  1. Hamur malzemesinden yumusak cok sert olmayan bir hamur yogrulur yarim saat mayalandirilir
  2. Mayasi gelen hamuru 15 bezeye ayirin her birini tatli tabagi büyüklügünde acin arasina yag sürün
  3. Ister bohca gibi katlayin isterseniz benim yaptigim gibi hamuru tekrar acip büzün ben hamurlari tepsiye dizince tepsi mayasini beklemedim ama siz mutlaka bekleyin daha pofuduk oluyor
  4. Ve kiymali icten üzerine sürün 200 derecede pisirin
  5. *** AFIYET OLSUN ***

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010