Ismeket Köfte Tarifi

Ismeket Köfte
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 15 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Ismeket Köfte Malzemeleri

  • 500 gr.ince bulgur (Dügür)
  • 250 gr. kıyma
  • 2 adet haşlanmış patates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 tane yumurta
  • 1 tane kuru soğan
  • Maydonoz
  • Kırmızı biber
  • Karabiber
  • Tuz
  • Kizartmak için sıvıyağ

Ismeket Köfte Nasıl Yapılır?

  1. Bulguru kaynar su ile ıslatın (Kısır yapar gibi) bulgur iyice kabarınca salçayı ilave edip iyice yoğurun.
  2. Daha sonra haşlanmış patatesleri ilave edip yoğurmaya devam edin.
  3. Kıymayı ve yumurtaları da ilave edip tekrar yoğurun.
  4. Köftemiz iyice özleşince maydonozunu ve baharatlarını katın yine hafif yoğurun.
  5. Daha sonra irice köfte şekli verip hafif bastırın.
  6. Kızgın yağda arkalı önlü iyice kızartın.
  7. Afiyet Olsun

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010