Patlican Kebabi Tarifi

Patlican Kebabi

Patlican Kebabi Malzemeleri

  • 3-4 tane orta boy patlican
  • 250-300 gr kiyma
  • Tuz,baharat istediginiz baharatlar
  • Cok az bayat ekmek ici
  • Kuru sogan,sarimsak
  • Domates,yesil biber
  • Yarim cay bardagi sivi yag
  • 1 yemek kasigi salca ve su

Patlican Kebabi Nasıl Yapılır?

  1. Patlicanlar haric tüm malzemeden güzel bir köfte yogurun yaklasik 20 dakika yogurun yarim saat buzdolabinda dinlendirin
  2. Patlicanlari alacali soyup 2 parmak genisliginde dograyip tuzlu suda bekletin sonra yikayip kurulayin
  3. Tepsiye bir tane patlican bir tane köfte olacak sekilde yan yana malzeme bitene kadar güzelce dizin
  4. Aralarina domates ve biber ekleyebilirsiniz
  5. Üzerine yarim cay bardagi sivi yag gezdirin
  6. 1 yemek kasigi salcayi tuzlu suda eritin her yerine güzelce dagitin tepsiye folyo gecirin
  7. 250 derecede yaklasik 50- 60 dakika pisirin
  8. *** AFIYET OLSUN ***

Yayınlanma Tarihi: 23 Aralık 2010